柿料理

柿きんとん
さつまいも　３４０ｇ（皮をむいて1cm幅の半月切りにして水にさらす）
牛乳　１００ｍｌ
柿（熟したもの）　１５０ｇ（1個）を裏ごしして液状になったもの
バター　１０ｇ
柿　適量（5mm角切り）
作り方
耐熱ボウルにさつまいも、牛乳、柿を入れてラップをし、６００Ｗの電子レンジで8分加熱する。
※他のワット数でもさつまいもが軟らかくなればＯＫ
バターを入れて木べらでつぶしながらよく練る。
冷ましたら皿に盛り付け飾りの柿をちらし出来上がり。